A húsvéti asztal pikáns, feledhetetlen fogása ez a melengető, mégis tavaszi leves. Ha elismerő pillantásokra hajtasz, mindenképpen javaslom elkészíteni!
HOZZÁVALÓK:
2 szál újhagyma
1 nagy krumpli
4 közepes alma (ha lehet, savanykásabb)
1 kis üveg ecetes torma (Nem biztos, hogy az egész üveget…
Ez, kérem szépen: egy közkedvenc. A mennyiségeket tekintsétek irányadónak, és ízlés szerint változtassátok. Az egyik legfinomabb szendvicsfeltét, és sokáig eláll (egy hétig jó, ha hűtőben tartjátok).
HOZZÁVALÓK:
0,5 kg csirkemáj
0,5 kg liba/kacsazsír (illetve annyi, amennyi ellepi)
2 gerezd…
Egyszerű klasszikus, amelyet padlizsánnal tettem teltebbé. Az elején érdemes minden hozzávalót szépen felkockázni, szerintem így leszünk a leghatékonyabbak. Egyébként is híve vagyok a megfelelő előkészítésnek, egy akkorka konyhácskában, mint az enyém, lehetetlen lenne másként akár 20 emberre is…