Kicsit kell vele babázni, de könnyen elkészíthető, és méltó lezárása a böjti időszaknak ez a kitűnő gluténmentes (kovászos) pite! A kovászt el is hagyhatod belőle, helyette dolgozhatsz élesztővel. A végeredmény nagyon finom, egy jó kis salátával megállja a helyét vendégségben is!   KOVÁSZ…

Egyszerű klasszikus, amelyet padlizsánnal tettem teltebbé. Az elején érdemes minden hozzávalót szépen felkockázni, szerintem így leszünk a leghatékonyabbak. Egyébként is híve vagyok a megfelelő előkészítésnek, egy akkorka konyhácskában, mint az enyém, lehetetlen lenne másként akár 20 emberre is…

Ez ez étel nagyon egyszerű, eléggé téli, s mégis idéz némi tengerpartot számomra. Csak felszeleteled, megfűszerezed, összeforgatod: sütőbe be, sitty-sutty - már kész is az ebéd. Vagy a vacsi. Lássuk! HOZZÁVALÓK: 3 egész csirkecomb 1 nagy padlizsán 1 piros kaliforniai paprika 5-6 szem krumpli…