Mivel nyár van, és végre csodálatos az idő, egyszerűen muszáj kinn lennem a szabadban. Ennek kapcsán pedig előkerült a bringa is, és Máténak hála, újra rászoktam. Azon felül a tetőtéri lakásban rendes hőségriadó idején reggel nyolc körül már 32 fok van, így a délig alvás sem opció – tökéletes együttállás a piacozáshoz!

Szentendrén, ahol élünk, rettentő hangulatos kis piac van a városban. Annyira idilli, hogy az már-már giccses: patakparton játszó gyerekekkel, piknikező kutyásokkal, bringásokkal, sok-sok ismerőssel és valóban szép árukkal.

Szombat reggel tehát bringára kapva legurultunk a gyönyörű patak parti úton. Máté vigyázott a cangákra, én pedig vadásztam, válogattam és fizettem, lakatot ugyanis nem vittünk, és nem volt túl bonyolult így sem.

Isteni mangalicakolbászt lőttünk, nem is volt túl drága. A kecsketejből készült joghurt 500 forint volt, és szintén finom. Salátát kétfélét is vettem, az egyáltalán nem volt drága, sőt – és az íze sokkal jobb, mint a boltié. Plusz pont, hogy nem volt bedobozolva és benejlonozva sem. Mi otthonról vittünk magunkkal zacskókat a hátizsákunkban. Ezeket igyekszem tisztán tartani, és jó sokszor használni, újakat meg nem nagyon gyűjteni.

Paradicsomot (majdnem) legolcsóbban 690-ért kaptunk, de volt 1800-ért is (Dzsízusz!), pedig asszem, nem is volt bio. Keveset vettem, és tisztában vagyok vele, hogy kábé kétszeres áron a boltihoz képest, de azt kell mondjam, az íze köszönőviszonyban sem volt a boltiéval. Sokkal, de sokkal finomabb, és piros, és érett, és illatos, és egy olyan nénitől vettem, aki a falusi nagymamámra emlékeztetett – szóval nekem nagyon megérte.

Vettünk még némi friss zöldfűszert, kecsketejből készült „fetát” orbitálisan drágán, továbbá csodálatos, friss, zsenge céklát, ami viszont jóval olcsóbb volt, mint amit otthagytam előző nap a Lidl-ben. Ez utóbbiról annyit, hogy rajongója vagyok! Ilyenkor nincs olyan földes íze, mint télen, hanem csodálatosan friss és lédús és ropogós, és nagyon ajánlom, hogy felhasználd a szárát és a levelét is!

És akkor egy egyszerű ebéd, amit a piac ihletett (most kivételesen mennyiségek nélkül – annyit csinálj, amennyit szeretnél):

Sütőben sült újkrumpli céklasalátával és kecskejoghurttal

A krumpli:

apró szemű újkrumpli

olaj

só, bors

Tandoori masala (vagy más tetszőleges fűszerkeverék)

A krumplikat megmossuk, ledörzsöljük, megszárogatjuk, és egy olajjal vékonyan kikent tepsibe tesszük. Sózzuk, borsozzuk, rátesszük a fűszerkeveréket, kézzel összeforgatjuk. Magas hőfokon először alufólia alatt, majd anélkül megsütjük, míg megpuhul, és a héja ropogós lesz. (Nekem azt mondták a nénik, hogy 20 perc alatt megsül, és fólia sem kell, de nekem így is egy óráig tartott).

A saláta:

zsenge cékla julienre vágva

só

frissen őrölt bors

limelé (vagy citromlé)

dióolaj

apróra vágott snidling

apróra vágott sósmogyoró

A mártogatós:

kecskejoghurt

fokhagyma

só

Végtelenül egyszerű s könnyű étel, ráadásul rendkívül egészséges a friss céklának köszönhetően. Sőt, ezt a céklát még a fiam is megette. Jó étvágyat!