Megint süti! Szóval az történt, hogy láttam egy szuper ötletes receptet, amit némi barátnői szaksegítséggel mentessé gyúrtam, s megszületett ez a rémséges finomság :) Mindenképpen próbáljátok ki! Első utatok az ABC-be vezessen, ahol megvesztek mindent, amivel egy ilyen szörnyű sütit csak…

Gyors, könnyű, isteni süti a hétvégére, glutén- és laktózmentesen. Érdemes kipróbálni, imádni fogjátok! HOZZÁVALÓK: 2 banán (lehetőleg jó érett) 20 dkg gluténmentes lisztkeverék (én most aldisat használtam) 15 dkg nyers nádcukor 1 zacskó sütőpor 1 tk fahéj 1 tk gyömbér 1 kk…

Van nekem egy kedvenc szakácskönyvem, a "Pol Martin kitűnő konyhája". Pol Martin, a francia születésű, szenvedélyes szakács életének nagyobb részében Kanadában élt, s választott hazájában úttörőnek számított a főzőműsorok terén. Számos szakácskönyv szerzője. Ebben a könyvében érezni lehet a főzés…

Kicsit kell vele babázni, de könnyen elkészíthető, és méltó lezárása a böjti időszaknak ez a kitűnő gluténmentes (kovászos) pite! A kovászt el is hagyhatod belőle, helyette dolgozhatsz élesztővel. A végeredmény nagyon finom, egy jó kis salátával megállja a helyét vendégségben is!   KOVÁSZ…

A csúcs csoki egy szuper ötlet, ha vendéget vársz, vagy a gyerekekkel ütnétek össze valamit gyorsan - meg akkor is, ha vizsgaidőszak van, és megbutulsz egy kis sütiért. Minden van otthon hozzá, percek alatt összeállítható, és bár kicsit pihen a hűtőben, gyorsan ki is sül. A nevét onnan kapta, hogy…

Mostanában nem árt minden eszközt bevetni alapvető biztonságérzetünk megtartásáért. Erre szolgál ez a zöldséges finomság is, amely kifejezetten a gyökércsakra, a Muladhara területére hat. Van benne ugyanis néhány gyökérzöldség: cékla, sárga- és fehérrépa, gyömbér. Ezek, mivel a föld alatti részüket…

Egyszerű és nagyszerű, percek alatt megvan, és minden édesszájúnak öröm ez a finomság. Könnyű, mint egy bárányfelhő, házi lekvárral az igazi!   HOZZÁVALÓK: 25 dkg laktózmentes túró 2 tojás 15 dkg rizsliszt 1 zacskó sütőpor 3 ek nyers nádcukor csipet só hidegen sajtolt napraforgó…

Glutén- és laktózmentes, elképesztően fincsi aprósütemény, amivel mondhatni, semmi dolgod. Omlós, puha, édes - kívánja a délutáni teát, porcelán csészében. Helló, péntek!   HOZZÁVALÓK: 240 gr gluténmentes liszt (én 210 gr rizsliszt és 30 gr zabliszt keverékét használtam) 150 gr nyers nádcukor…

Az indiai sabji és a marokkói Tajine szerelem gyereke, édesburgonyából. Fincsi vegán fogás, amely alacsony fodmap és alacsony fruktóz tartalmú étrendbe is illeszthető. Ha gondod van a paradicsompürével, egyszerűen hagy el, és főzés végén csepegtess az ételbe némi citrom- vagy lime…

Egy újabb böjti, vegán étel, aminek a glutén- és tejmentességén kívül plusz előnye, hogy rendkívül egyszerű. Viszonylag alacsonyan tartható a CH tartalma, de fodmap és fruktóz diétában nem javaslom, mert van benne zöldborsó, hagyma és kukorica is. DE! Mivel magam is fodmap diétát követek, hamarosan…